mardi 30 juin 2015

Dîner insolite à la BNU (Strasbourg)


Bonjour tout le monde !

Aujourd'hui je reviens pour vous présenter un concept qui me tient particulièrement à coeur.

En effet, jeudi dernier, j'ai eu le plaisir d'assister à un dîner presse sous la magnifique coupole de la Bibliothèque nationale et universitaire de Strasbourg.

Le menu a été réalisé par deux chefs étoilés : Michel Husser (chef du restaurant étoilé Le Cerf  à Marlenheim) et Pascal Bastian (chef de L'Auberge du Cheval Blanc  à Lembach).

Autant vous dire que je me suis régalée ! Tant de part les mets, savamment épicés et aux saveurs surprenantes, que par les vins qui nous ont été servis ! Avec un coup de coeur particulier pour le Who Am I 2012 du Domaine Stentz-Buecher situé à Wettolsheim, que j'ai trouvé aussi surprenant que délicieux !



Les dîners insolites quèsaco ?

Créé en 2010, le concept des dîners insolites permet aux amateurs de bonne cuisine de vivre une expérience gastronomique remarquable !

Pour cette sixième année, 120 dîners insolites sont programmés en Alsace, Lorraine et Franche-Comté, répartis sur 45 week-ends, orchestrés par plus de 27 MOF ou Chefs étoilés.

Les 120 évènements se dérouleront de la manière suivante : 

- visite guidée insolite et originale d'un site du patrimoine
- apéro insolite servi après la visite
- dîner gastronomique composé de 5 plats, créé par un Chef d'exception
- un lieu joliment décoré par les sociétés emblématiques des Arts de la Table de l'Est
- ambiance musicale tantôt classique, tantôt jazzy
- découverte d'un artiste peintre, grapheur ou photographe

Ça coûte combien ?

Les dîners insolites restent assez accessibles puisqu'il y existe 6 formules pouvant convenir à toutes les bourses. Cela va de 35€/40€ pour une dégustation ou un pique-nique insolite, à 115€ pour vivre un nouvel an aussi délicieux que possible.

On réserve comment ?

Par téléphone au 03 29 35 35 76 ou en ligne sur www.dinersinsolites.com où vous pourrez aussi retrouver le programme de l'année.

Déclinaisons autour de l'Alsace
Le marbré de saumon fumé à la maison et sandre aux herbes du jardin, fleurette aux agrumes et raifort, pickles d'asperge
Jambonnette de caille rôtie, variations autour de l'artichaut, pistache caramélisée, jus tranché à l'huile de pistache
La truffe glacée aux saveurs thaïlandaises, salade de fruits rouges et pêche de Westhoffen, liqueur de gingembre

J'espère vous avoir fait faire une belle découverte ! 
 
Vous pensez quoi du concept ? Ça vous tente ?
Et pour ceux qui ne sont pas de la région, je serai intéressée de savoir s'il existe un concept de ce genre par chez vous :-)

J'attends vos réactions ! Et je vous dis à bientôt pour un très beau shooting look ;-)

XOXO
Marine

6 commentaires:

  1. Ahh si j'avais pas eu mon GROS empêchement,...
    j'aurais tellement aimé être avec vous, puis ça avait l'air tellement génial (et bon surtout :p ) en tous cas chouette psot, c'est un peu comme ma session de rattrapage :)

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  2. J'ai aussi adoré le moment et surtout les plats ! La preuve -> http://blogkapoue.com/2015/06/28/diner-insolite-du-patrimoine-bnu-strasbourg/ (sympa tes photos ! )

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  3. l'endroit et les plats sont superbe
    tu as eu de la chance
    gros gros bisous

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  4. Huuuummmm, des pêches de Westhoffen, on aime ça par ici ! Merci de nous présenter ce concept gastronomique original.

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  5. Super décor pour manger et ça a l'air tellement bon ! xx

    http://camilleblogmodelifestyle.blogspot.fr

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  6. Moi qui vient de finir tous les restes de mon frigo, je t'avoue que ça me met l'eau à la bouche
    Miaaam ça a l'air délicieux !

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Merci à tous pour vos commentaires !

Je prends beaucoup de plaisir à les lire et j'essaye d'y répondre à chaque fois :-)

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Marine ♥

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