mercredi 27 novembre 2013

[L'instant culinaire #5] Les mini-pizzas !



Bonjour tout le monde !

Cela faisait longtemps que je n'avais plus posté d'article culinaire. 
Lorsque le week-end dernier ma petite soeur et moi avions fait des mini-pizzas, je me suis dis qu'il serait sympa de vous faire partager sa recette ! 

Les ingrédients 

- 150 g de farine
- 3 pincées de sel
- Un demi sachet de levure
- 3/4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Un verre d'eau tiède
- 2 cuillères à café de sauce tomate par mini-pizza
- Du gruyère râpé
- Du parmesan (facultatif)
- Des lardons

La recette 

1. Mettez la farine dans un saladier avec le sel et la levure, mélangez bien
2. Ajoutez de l'huile d'olive et mélangez jusqu'à obtenir une pâte granuleuse
3. Ajoutez de l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte souple
Si votre pâte est trop humide, rajoutez de la farine
4. Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes
5. Pendant ce temps, préchauffez le four à 210°C (th 7)
6. Une fois le temps écoulé, mettez du papier de cuisson sur une plaque et coupez de petits bouts de pâte qui font à peu près le creux d'une main. Formez vos mini-pizzas
7. Ajoutez la sauce tomate sur les mini-pizzas, le gruyère, le parmesan (si vous aimez ça) ainsi que les lardons
8. Enfournez et attendez environ 15 minutes pour la cuisson

C'est prêt !

A servir en entrée avec une petite salade ou bien en apéro à la place des traditionnelles chips Lay's !



Bon appétit ! 

Marine

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3 commentaires:

  1. Trop mignonnes ces mini pizza ! Miam :)

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  2. Tu me mets l'eau à la bouche avec ces mini pizza, ce doit être délicieux :)

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Merci à tous pour vos commentaires !

Je prends beaucoup de plaisir à les lire et j'essaye d'y répondre à chaque fois :-)

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Marine ♥

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