dimanche 3 février 2013

[L'instant culinaire #1] Un repas pour les nuls ! (+bon plan Saint-Valentin)

Hello tout le monde !

Aujourd'hui je vous propose mon premier post cuisine (et sans doute pas le dernier)

Vous savez peut-être que je suis une graaande gourmande et tant pis si ça me vaut quelques kilos en trop, j'aime trop manger pour faire un régime !
Aimer manger c'est une chose mais cuisiner en est une autre.
J'avoue que depuis que je ne vis plus chez mes parents, je ne fais plus vraiment l'effort de cuisiner. Manque de temps mais surtout une énooorme flemme.
Mais un jour je me suis dit que me mettre à cuisiner de temps en temps ne pouvait pas me faire de mal. Déjà parce que ça permet de savoir ce que l'on mange exactement puisque l'on contrôle les ingrédients. En plus ça permet de passer un bon moment de détente quand on est seul. Et un bon moment de complicité quand on cuisine avec sa moitié ou entre amies.
Et puis il faut avouer qu'on est bien fière de nous quand il s'avère que notre plat est succulent !

Alors ces derniers temps je cuisine tous les dimanches, avec Jordane en général.
Mais dimanche dernier c'est avec mon amie Marine que j'ai cuisiné et j'ai décidé de vous faire partager notre bon repas !

J'ai appelé ce post "Un repas pour les nuls" parce qu'il s'adresse seulement aux petites cuisinières débutantes. Les recettes que je donne sont hyper fastoches et j'imagine bien qu'elles ne seront pas vraiment enrichissantes pour les férus de cuisine :)

Bonne lecture !


Feuilletés au saumon fumé et au tartare


Il vous faut
  • De la pâte feuilletée
  • Du Tartare ail et fines herbes (le Boursin ça marche aussi)
  • Du saumon fumé
 La recette de ma copine Marine
  1. Dépliez la pâte feuilletée 
  2. Étalez le tartare sur toute la pâte
  3. Posez des tranches de saumon fumée dessus
  4. Roulez l'ensemble
  5. Découpez des petits morceaux de tailles égales
  6. Mettez les au four pendant 15-20 min à 200°
  7. Dégustez !


Une recette bien sympa pour ceux et celles qui aiment ce qui est bien salé. Et puis c'est l'occasion de proposer autre chose à ses amis que des banales chips-curly :)



Gratin de chou fleur au jambon cru


Il vous faut   
  • Du chou fleur (surgelé)
  • Une demie brique de béchamel (sauf si vous voulez la faire vous même)
  • Du jambon cru
  • Du fromage râpé  
  • Du beurre
 La recette 
  1. Mettez les choux fleurs à cuire dans de l'eau salé pendant 20min
  2. Disposez les choux fleurs dans un plat à four préalablement beurré
  3. Mélangez aux choux fleurs de fines lamelles de jambon cru
  4. Ajoutez la béchamel et un peu de beurre
  5. Salez, poivrez et rajoutez du fromage râpé par dessus
  6. Mettez au four à 220° pendant 25 min


Smoothie aux fruits rouges

Il vous faut 
  • Un sachet de fruits rouges (surgelés)
  • Du lait (5cl)
  • Du sucre
  • De la glace au spéculos (à la vanille c'est sympa aussi)
  • De la chantilly
  • Des pépites de noisettes caramélisées (Vahiné)
La recette  
  1. Mettez la quantité de fruits rouges que vous souhaitez dans un bol
  2. Rajoutez un peu de sucre, du lait (5 cl pour une poignée de fruits rouges) et deux grosses cuillères à soupe de glace
  3. Mettez le tout dans un robot mixeur et mixez jusqu'à obtenir une préparation lisse
  4. Versez la préparation dans de grands verres et rajoutez y la chantilly par dessus et des noisettes caramélisées (et du cacao en poudre si ça vous dit)

*Nous avons dégusté ce délicieux smoothie avec des fondants au chocolat de chez Picard (mhh) ainsi que des verrines Thiriet (chers et pas très bonnes au passage)

Bon appétit !


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A bientôt tout le monde !

Marine

26 commentaires:

  1. Miaaaam ça fait envie tout ça ! J'espère que tu posteras d'autres articles cuisine !

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    1. Contente que l'article te plaise ! Oui je pense bien en poster d'autres :)

      Bisouilles

      Marine

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  2. et bien moi je trouve que ces recettes sont vraiment sympa
    cela donne faim^^
    bon dimanche à toi

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  3. Je vais essayer ton smoothie, il à l'air super bon !
    Bises
    Emily

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  4. Je te vole ton tatrtare saumon et tes desserts !!*
    Hummm

    New post - Kisses
    http://www.mademoisellemode.com/

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  5. tu t'en sors super bien pour quelqu'un qui n'a jamais cuisiné! Moi je n'ai jamais fait tout ça :/

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  6. Je retiens la première recette, je pense la faire très bientôt !! :)
    Plein de gros bisous ma belle

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  7. Les feuilletés au saumon fumé et au tartare ça à l'air d'être une tuerie. Merci j'essayerai :)

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  8. Vraiment sympa pour un premier article culinaire! Je vais tenter le feuilleté au saumon je pense!

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    1. Cool ! Tu m'en donneras des nouvelles :D

      Marine

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  9. excellente cette revue tu viens de me donner plein d idees biz

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  10. J'adore le concept de votre blog et ce petit post m'a donné faim ! Je vais tester ça :).
    Je t'embrasse !

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    1. Merci miss ! Repasse quand tu veux :)

      Des bisous ♥

      Marine & Jordane

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  11. Vraiment délicieux ce repas, j'adore l'idée des petits feuilletés en entrée :)
    Pour la Saint Valentin, c'est monsieur qui cuisine mais je retiens ces recettes, bises :)

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  12. Oh miam miam miaaaam. Tous ces petits plats me donnent l'eau à la bouche. Merci pour tes gentils commentaires. Des bisous.

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  13. Toutes ces recettes sont appétissantes ! Moi aussi il faut que je me mette à la cuisine..

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  14. Le dessert a l'air très bon. Moi j'aime bien cuisiner mais parfois je manque d'inspiration. C'est un peu par periode en fait. Mais en tout cas quand je fais la cuisine moi je n'aime pas qu'on m'aide. Donc préparer un plat avec chéri très peu pour moi ;-)

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    1. Je peux comprendre ! Il y a un tas d'autres choses que je préfère faire seule !

      Bisous ♥

      Marine

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  15. Je déprime tellement de ne plus avoir de four depuis que j'ai mon appart car pas la place ! Le prochain aura forcément un four ! Je commence à saturer de la poêle haha et ton article n'aide pas car ça a l'air très bon :P

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  16. Les feuilletés ont l'air dééééélicieux =)

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  17. un feuilleté!bonne idée en plus ça fait hyper longtemps que je n'en ai pas mangé!!

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  18. Ah des recettes... J'adore, j'essaierai ! Et bon'ap !

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  19. Et bien je vais te dire : j'ai testé ta recette de feuilleté au saumon pour l'apéro, c'est top ! Et avec le tartare qui me restait, je l'ai étalé sur une tranche de jambon que j'ai ensuite roulé et découpé, miam, miam !

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  20. PS : Si c'est trop salé, remplace le saumon par de la truite fumée !

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Merci à tous pour vos commentaires !

Je prends beaucoup de plaisir à les lire et j'essaye d'y répondre à chaque fois :-)

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Marine ♥

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